Beleuchtung in Milchindustrie und Käsereien

Mithilfe des Labs wird die Milch fest und verwandelt sich in zwei Bestandteile: Molke und Käsebruch. Käse und Joghurt werden aus dem Käsebruch hergestellt, der vor dem Formen gesalzen und in kleine Würfel geschnitten wird. Dieser Prozess findet immer unter streng kontrollierten hygienischen Bedingungen und in einer sehr regelmäßig gereinigten Umgebung statt.

Die Beleuchtung in diesen Bereichen muss in erster Linie qualitativ hochwertig sein, damit sie in einem Umfeld mit starkem Personalverkehr nicht zu einer Ermüdung der Augen führt, muss darüber hinaus aber auch langfristig eine Dichtheit gegen Feuchtigkeit und chemische Korrosion durch Reinigungsmittel gewährleisten. Die Leuchten müssen zudem robust sein, um den Vibrationen von Maschinen und Förderbändern, aber auch häufigen Hochdruckreinigungen standzuhalten. Wenn die Wartung mit langlebigen und einfach zu installierenden Leuchten (Plug & Play, abziehbare Steckverbindungen) reduziert werden kann, muss die Produktion nicht gestoppt werden.

Anforderungen

• Staubdichtheit
• Chemische Korrosion
• Feuchtigkeit
• Hochdruckreinigung
• Reinigungsmittel

Produktempfehlungen

• Pascal

  Röhrenlampe ø 100 und 133 für industrielle Umgebungen

Trocknungstürme sind die Bereiche, in denen der Käse vor der Reifung getrocknet wird. Für jedes Kilo Käse werden 10 Kilo Milch benötigt. Die meisten Verluste entstehen während der Fermentation (Molke), aber auch die Trocknungsphase führt zu einem hohen Maß an Feuchtigkeit, da der Käse Wasser verliert. Trocknungstürme haben außerdem häufig eine hohe Deckenhöhe und sind Temperaturen von bis zu 75° C ausgesetzt.

Die Beleuchtung dieser oft schwer zugänglichen Bereiche muss langlebig sein, um Wartungsarbeiten zu vermeiden, dazu vollständig modulierbar und mit geeigneten Befestigungen in allen Konfigurationen installierbar. Außerdem muss sie trotz der hohen Temperaturen wasserdicht bleiben. Dazu kommt, dass die großen Höhen mancher Standorte spezielle Materialien erfordern.

Anforderungen

• Hohe Temperaturen
• Große Höhen

Produktempfehlungen

• Cugnot

  Röhrenlampe ø100 und ø133 für industrielle Extrembedingungen

• Joule X-Heat

  Hochtemperatur-Röhrenlampe ø133 für industrielle Extrembedingungen

• Rankine X-Heat

  Kompakte Hochtemperatur-Rohrleuchte ø70 für Geschlossene Räume in industrieller Umgebung

Käsekeller und -lager gehören aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit (bis zu 90 %) und der während des Reifungsprozesses entstehenden Milchsäuredämpfe zu den stark korrosiven Umgebungen. Außerdem ist in den Kellern nicht ständig Personal anwesend, darum empfiehlt sich die Installation von Präsenzmeldern, um Energie zu sparen und die Lebensdauer der Leuchten zu verlängern.

In den Bereichen, in denen der Käse verpackt wird, herrschen nicht die gleichen extremen Belastungen wie in anderen Produktionsbereichen. Sie benötigen jedoch eine leistungsstarke Beleuchtung, insbesondere im Bereich der Maschinen, damit die Arbeit des Personals erleichtert und die visuelle Qualität während des gesamten Verpackungsprozesses gewährleistet werden kann. Dies sind alles Gründe für die Investition in hochwertige, zuverlässige und langfristig haltbare Beleuchtung.

Anforderungen

• Hohe Luftfeuchtigkeit
• Beleuchtung der Maschinen
• Chemische Korrosion
• Präsenzmeldung

Produktempfehlungen

• Pascal

  Röhrenlampe ø 100 und 133 für industrielle Umgebungen

• Cugnot

  Röhrenlampe ø100 und ø133 für industrielle Extrembedingungen

• Foucault

  Kompakte Rohrleuchte ø70 für Geschlossene Räume in industrieller Umgebung

Während der Großteil der Molke zur Herstellung von Laktoserum verwendet wird, das hauptsächlich als Bestandteil von Milchpulver und Proteinpulvern für Sportler zum Einsatz kommt, wird ein Teil dieser Rückstände aus der Herstellung von Käse oder Milchprodukten zur Produktion von Milchsäurebakterien verwendet, die im Fermentationsprozess (Lab) anderer Milchprodukte eingesetzt werden.

Milchsäurebakterien werden in extremen Kälteräumen (-60° C) produziert, in denen spezielle Beleuchtungsmaterialien erforderlich sind, um die elektronischen LED-Komponenten vor Temperaturschocks zu bewahren. Sammode-Leuchten sind die einzigen auf dem Markt, die dank der Qualität des wasserdichten Gehäuses der Leuchten, auch bei der Notbeleuchtung, vom Know-how im Bereich großer Kälte profitieren.

Anforderungen

• Extreme Kälte

Produktempfehlungen

• Maxwell X-Cold

  Notbeleuchtung für Zentralbatterieanlage, für 24 V Gleichspannung, Dauerlicht/nicht permanente Beleuchtung, für extreme Kälte

• Celsius X-Cold

  Rohr ø 70 für Prozess- oder Lagerbereiche mit extremer Kälte bei 24V DC.

Käsereien und Produktionsstätten der Milchindustrie müssen über eine Notbeleuchtung verfügen, um Panik zu verhindern und die Evakuierung im Falle eines Ausfalls der Stromversorgung zu erleichtern. In den verschiedenen Produktionsbereichen müssen autonome Notbeleuchtungsblöcke installiert werden.

Im speziellen Fall der Produktionsbereiche für Milchsäurebakterien muss eine speziell für extreme Kälte entwickelte Notbeleuchtung installiert werden, um die Langlebigkeit der Leuchten und ihre Wasserdichtigkeit unter diesen extremen Bedingungen zu gewährleisten. Sammode ist der Top-Spezialist für die Beleuchtung in extremen Kältezonen.

Anforderungen

• Evakuierung

Produktempfehlungen

• Maxwell

  Notbeleuchtung für Zentralbatterieanlage oder Einzelbatteriebetrieb, Dauerlicht/nicht permanente Beleuchtung, für industrielle Umgebungen